¡Resumen del conocimiento de la limpieza del CIP del sector de los productos alimenticios y de las bebidas!
April 22, 2019
¡Resumen del conocimiento de la limpieza del CIP del sector de los productos alimenticios y de las bebidas!
¿Cuál es CIP?
(CIP) en el lugar de limpieza, también conocido como limpieza que coloca o que coloca la limpieza. El sistema de la limpieza del CIP es ampliamente utilizado en empresas de la producción de la comida y de la bebida con el alto nivel de mecanización tal como bebida, lechería, jugo, pulpa, atasco y alcohol.
Proceso de la limpieza del CIP
Actualmente, hay principalmente tres formas:
proceso del CIP del Tres-paso:
1. Pre-aclaración
2. Limpieza del agente de limpieza
3. Aclaración final
proceso del CIP del Cinco-paso:
1. Pre-aclaración
2. Limpieza del agente de limpieza
3. Aclaración
4. Limpieza del agente de limpieza
5. Aclaración final
proceso del CIP del Siete-paso:
1. Pre-aclaración
2. Limpieza del agente de limpieza
3. Aclaración
4. Limpieza del agente de limpieza
5. Aclaración
6. Desinfecte
7. Aclaración final
El primer paso en cualquier proceso de la limpieza del CIP debe ser un rubor fuerte del agua para quitar cualesquiera partículas flojas.