¡Resumen del conocimiento de la limpieza del CIP del sector de los productos alimenticios y de las bebidas!

May 10, 2019

últimas noticias de la compañía sobre ¡Resumen del conocimiento de la limpieza del CIP del sector de los productos alimenticios y de las bebidas!

¡Resumen del conocimiento de la limpieza del CIP del sector de los productos alimenticios y de las bebidas!

 

Siete principios básicos de la selección para los detergentes

 

(1) limpieza de gran eficacia con espectro amplio;

 

(2) el uso de los detergentes del hogar no se recomienda debido a su composición, calidad, y microorganismos confusos;

 

(3) seleccionando un detergente que tiene una composición simple y un contenido componente resuelto;

 

(4) fácil comprobar;

 

(5) buena estabilidad, toxicidad baja y uso seguro;

 

(6) compatibilidad con el equipo o materiales ambientales;

 

(7) el coste es más bajo.

 

El lavado alcalino se formula generalmente en una concentración del 1% al 2%, mientras que el lavado ácido utiliza una solución ácida de la concentración suave, baja.

 

Presión de la limpieza

 

  En circunstancias normales, reunión de la poder de espray de la presión baja (menos de 0,5 MPa) los requisitos de la limpieza. Porque la limpieza es alcanzada principalmente mojando, la advección, y empapando del agente de limpieza, bastante que por impacto mecánico.

 

Ajustes de la bola de la limpieza

 

  La función de la bola de la limpieza es rociar el líquido de lavado y el líquido de enjuague a todas las piezas del dispositivo, y la película líquida recogida por el líquido de lavado rociado y el líquido de lavado que cae empapa la superficie entera y genera un efecto limpiador químico. La bola de la limpieza se debe instalar en una posición razonable para evitar que el líquido de proceso incorpore el interior de la bola de la limpieza para bloquear el orificio. El área eficaz de la cobertura de la bola general de la limpieza es la superficie transversal de cada bola 1~1.5 m2de la limpieza. Las especificaciones típicas de la bola de la limpieza están por el flujo 3~5 m3 /h, diferencia ΔP de la presión son 0,17 MPa.

 

Conexión de tubo

 

  El estado ideal de la conexión de tubo es utilizar toda la soldadura. La instalación del tubo se debe hacer tan grande como sea posible (el mínimo el 1%, el generalmente 2% mejor), que puede promover la autodescarga del líquido en el tubo, y previene la formación de burbujas para evitar que el líquido entre en contacto con la superficie que se limpiará.

 

El efecto limpiador del CIP debe cumplir los criterios siguientes:

 

No. Artículo Estándar
1 Olor Fresco, ningún olor, permitiendo un olor leve para los tratos especiales o las etapas especiales sin afectar a la seguridad y la calidad del producto final.
2 Vision La superficie de la limpieza es brillante, ninguna agua, ninguna película, ninguna suciedad u otra; cuando las corrientes de la superficie, los rastros de agua tienen demasiados defectos
3 Salud Al tocar la superficie con sus fingeres, hay sensación no grasienta y áspera; la superficie se limpia en varias ocasiones con una toalla a estrenar del Libro Blanco, con o sin manchas y la descoloración.
4 Capacidad de producción Después del CIP que procesaba, la capacidad de proceso de la producción del equipo ha cambiado perceptiblemente.
5 Microorganismo Los indicadores microbiológicos de los indicadores de la salud cumplen los requisitos relevantes; no pueden causar la mejora de otros indicadores de la salud de los productos.